秦铮闻言转身进了铺子，很快从工具箱里拿出一把平口钳子。看小说就来m.BiQugE77.NET
钳子不大，手柄磨得光滑，钳口锋利却不张扬。
他递过来时，还特意把钳口朝自己这边。
“用这个，夹的时候对准核桃中间的缝，别用蛮力，夹开缝隙就能掰壳。”
说着，他随手从筐里拿起一颗核桃，拇指扣住钳柄，轻轻一合。
“咔” 的一声脆响，核桃壳从中间裂开道整齐的缝。
既没碎成渣，也没伤着里面的仁。
他把夹好的核桃递给林知夏。
“这样掰，仁能取完整。”
林知夏接过核桃，轻轻一掰，完整的核桃仁就露了出来，白生生的裹着薄衣。
她心里一暖，连忙道谢。
“谢谢秦大哥！这工具比木槌好用多了，等用完我马上送回来！”
“不用着急。”
秦铮点点头，说话时目光落在她攥着核桃的手上。
指尖还带着点昨天剥青皮时没褪尽的淡褐色，却把核桃拿得稳稳的。
他没说话，只是嘴角似乎比平时柔和了些，转身回铺子时又补了句。
“要是钳口松了，再过来找我。”
“好！”
她欣然应下。
林知夏带着钳子出来时，苏慧娘一见就眼睛亮了。
“这工具好！比咱们用木槌敲省劲多了！”
母女俩回到家后，立刻忙活起来。
林知夏坐在小凳上，左手捏着核桃，右手握钳，对准核桃顶端的细缝轻轻一夹。
“咔” 的一声，壳就裂了。
苏慧娘坐在旁边，接过夹好的核桃，指尖顺着裂缝一掰，就能取出完整的核桃仁，再用细针挑去仁上的褐色隔膜，只留下饱满的白仁放进竹筛里。
“你看这仁多好。” 苏慧娘拿起一颗核桃仁，对着光看了看。
“要是用木槌，早砸成碎末了，秦家老大这工具真趁手。”
林知夏笑着应道。
“等咱们做完核桃碎，送些给秦大哥尝尝，多谢他借工具。”
“这是应该的。”
不知不觉，竹筛里的核桃仁就堆了小半筐。
林知夏把钳子擦干净收好，又去灶房生火。
她在锅里铺了层干净的粗布，把核桃仁倒进去，用小火慢慢烘。
柴火要烧得慢，还得时不时用铲子翻动，不然容易烤焦。
随着温度升高，锅里渐渐飘出浓郁的坚果香。
先是淡淡的清甜味，后来慢慢变得醇厚。
核桃仁的颜色也从白色变成了浅黄，最后泛出微微的焦黄。
林知夏凑到锅边闻了闻，香得忍不住捏起一颗放嘴里。
脆生生的，带着焦香，比生仁好吃多了。
“娘，烤好了！”
她把锅里的核桃仁倒在竹筛里晾凉，等温度降下来，核桃仁变得更酥脆，拿在手里轻轻一碰就能碎。
林知夏找来干净的案板，把晾凉的核桃仁倒上去，又取来擀面杖。
这擀面杖是梨木做的，表面光滑，不会粘仁。