后院的围墙比前院更高一些，即便隔壁还有人，也不用担心看见。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
林知夏将那筐装了白萝卜和盐石的竹筐搬到后院角落，然后取来油灯，放在手边照明。
她将灯芯拨得细，昏弱的光刚好圈住身前一小块地方。
炼盐没有专业的器械，一切只能从简。
其实炼盐说来也不难，只有敲碎、溶解、蒸发这三个步骤。
但这三个步骤真要操作起来，还是很繁琐的。
林知夏取出竹筐里的白萝卜，将放在里面的盐石搬了出来。
盐石个头不小，即便是透过昏黄的油灯，林知夏也能看清上面附着的盐。
林知夏转身找来一个家里最大的陶盆，放在手边用来盛放敲碎的盐石。
她顺手又搬来一个小木墩当砧板，用锤子小心地敲打成更小的碎块。
这个过程需要力道，又不能发出太大响声。
她做得格外谨慎，沉闷的敲击声被控制在最低限度。
苏慧娘将米饭焖煮在锅里，也擦干手来帮忙。
她将敲碎的盐石块倒入木桶中，然后从水缸里舀来清水，慢慢倒入，直至没过所有碎盐石。
“娘，拿这个木棍搅，搅到完全融化就行。”
林知夏递给苏慧娘一根干净的木棍。
“行。”
苏慧娘在桶中缓缓搅拌，让盐分更快溶解。
不到一刻钟，浑浊的盐水逐渐泛起泡沫，散发出一种带着土腥和矿物质的气息。
“夏儿，这样可以了吗？”
苏慧娘摸不清楚要化成什么样才行。
“可以了。”林知夏接过苏慧娘手上的木棍，“娘，你去厨房吧，剩下的我自己来就行。”
“诶！”
林知夏用油灯照了照桶里的盐水，浑浊且混着泥沙。
这个时候桶里的水是不能直接煮的，还需要过滤。
没有过滤网，只需要将两块粗布叠在一起，撑开，形成一个简易的滤网，罩在空木桶上。
林知夏等木桶里的盐水稍微沉淀一会儿后，才小心翼翼地将木桶中上层比较清澈的盐水，慢慢倾倒在粗布上。
浑浊的杂质，细小的石屑被粗布阻挡，过滤后的盐水流入另外一个木桶，颜色变得清亮了许多。
“没想到这粗布过滤的效果还不错。”
林知夏看着木桶里的水喃喃道。
虽然桶里的水已经变清，但仅仅只是这样的程度还不够。
林知夏又反复过滤了两三次，直到盐水看起来更加纯净，接近透亮的颜色她才停下。
所有的盐石过滤出来的盐水一共就只有这一大桶。
“你怎么不喊我一下，这一桶水提着进来若是闪了腰怎么办？”
苏慧娘看着林知夏摇摇晃晃的样子，立马上前去帮忙。
二人合力将盐水提进厨房，厨房里面有油灯又有灶火，比后院亮许多。
苏慧娘一眼就看见了木桶里的盐水，满脸诧异，“这么一会儿功夫，这水怎么就变得这么清了？”
“我用粗布过滤了，就不用再它沉淀一晚上了。”
林知夏怕白天她们出门做生意，有人进来发现，还是晚上全部弄完安心。