笔趣阁 > 林家食肆经营日常 > 第五十二章夜半收获

林知夏舀了一小碗,吹了吹热气,先递给苏慧娘。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt

“娘,你先尝尝看。”

苏慧娘接过碗,只见碗中汤色清亮了些许,不再是浑浊一团。

淡黄的面絮配上翠绿的马齿苋,还有嫩粉色的小虾干点缀其间,卖相就让人食欲大增。

瞧着不像是码头小摊上卖的东西,倒像是酒楼里花大价钱才能吃到的。

苏慧娘小心地喝了一口,眼睛微微睁大,带着明显的诧异。

入口首先感受到的是虾干带来的明显鲜味,咸淡适中。

再舀起一勺带着面絮和马齿苋的羹送入口中,面絮滑嫩筋道,马齿苋保留了脆感,带着一丝独特的清香。

马齿苋完美中和了可能存在的腻味,咀嚼间还有小虾干带来的口感和越嚼越香的滋味。

整体口感丰富,味道鲜美。

既保持了杂烩羹的饱腹感,又完全摆脱了原先那种糊嘴和寡淡的口感。

“好!真好!”

苏慧娘连声称赞,脸上满是惊喜的笑意。

“夏儿,这味道……比咱们之前吃到的强了十倍不止!又鲜又香,吃着还清爽!”

林知夏自己也尝了一口,确实有明显的提升。

虽然用料依旧简单朴素,但通过细致的处理和用心的搭配,食物的潜力被最大限度地激发了出来。

这碗改良版的杂烩羹,应该能在码头上站住脚了。

林知夏这一锅杂烩羹熬煮出来,所有的原料加在一起,也不过十五文左右。

大头还是在面粉和盐上面。

至于马齿苋、虾干都是免费的,不花成本,只是费些时间。

“这一锅杂烩羹煮多了,咱们怕是要连着吃好几顿。”

林知夏光顾着去想口感,忘记控制比例了。

这一小锅若是拿出去卖,用素陶碗至少能舀出十五碗。

每碗卖二文钱都回本了,更何况按照之前的价格,杂烩羹是要卖四文钱一碗的。

母女俩正说着话,院门外传来了车轮滚过青石板的声响,夹杂着秦铮低沉的说话声。

“林娘子,小推车做好了,给你送过来。”

林知夏闻声开门,只见秦铮推着一辆按照她图纸打造的小推车停在门口。

那推车上下两层结构分明,操作台宽敞,轮子结实,在暮色中显得格外规整利落。

“秦大哥!这么快就做好了?”

林知夏惊喜不已,围着推车仔细看了看,做工比她想象的还要好。

秦铮将推车稳稳停好,“你看看还有哪里不合适,我再调整。”

“没有没有,特别好!”

林知夏兴奋之余,想起锅里还热乎的杂烩羹,开口叫住准备离开的秦铮。

“秦大哥,我刚刚煮了杂烩羹,你带一些回去。”

林知夏说完转身就去取了个最大的陶碗,装了一大碗给秦铮。

“多谢。”

秦铮还没看到碗里的杂烩羹,就已经先闻到了香味。

他知道她做的吃食一向都很好吃。

他也没有理由拒绝。

“太客气了,是我该谢谢你才对。”