那两个小伙计几乎是捧着救命稻草般，将唯一买到的煎饼果子和一小罐杂烩羹小心翼翼地带回了馐珍阁。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net
孙掌柜早已等得不耐烦，一把夺过，立刻召集了后厨所有掌勺和白案师傅。
“都给我仔细尝！把这什么煎饼果子和杂烩羹的味儿给我品透了！我倒要看看，是什么龙肝凤髓！”
孙掌柜面色阴沉地吩咐。
老师们傅们围拢过来，带着几分好奇与审视。
他们先是观察煎饼果子的外形，金黄的面饼裹着脆物和酱菜。
接着小心地掰开，品尝味道，又用勺子舀了杂烩羹，分析汤底的构成。
品鉴完毕，几位老师傅互相看了看，其中资历最老的李师傅开口道。
“掌柜的，这东西……说破天，也就是个街头巧食。
这煎饼，无非是面糊摊薄，裹上炸面丝和腌菜，刷上酱，滋味主要在酱料和那炸面丝的脆口上。
这杂烩羹，也就是寻常骨汤底，杂以菜蔬，胜在材料丰富，热乎实惠。”
另一位于师傅补充道。
“技术含量不算高，胜在搭配新奇，吃起来方便热乎，咱们后厨要做，不难，甚至用料能更精细些。”
孙掌柜一听，眼睛顿时亮了，胸中闷气找到了宣泄口。
“好！既然不难，那就立刻给我做！
面糊要磨得更细，炸面丝要更酥脆，酱料用咱们店里的上好面酱调配，骨汤用老母鸡吊！
务必做得比那码头摊子更精致、更美味！”
馐珍阁的后厨立刻忙碌起来。
这些经验丰富的老师傅们，一旦摸清了门道，复刻起来果然得心应手。
不过一个多时辰，几套馐珍阁特制煎饼果子和珍品杂烩羹便出炉了。
卖相确实更显精致，面饼匀薄，撒子金黄，酱料香气醇厚。
孙掌柜亲自尝了，味道确实不差，甚至因用料考究，在细腻度上更胜一筹。
他满意地点点头，一股扬眉吐气的快意涌上心头。
“好！就把这煎饼果子和杂烩羹，列为明日早市的特供新品！价格……定得实惠些，先把人气拉回来！”
他顿了顿，眼中闪过一丝精光，特意吩咐道。
“李师傅，挑一套品相最好的，装进食盒，立刻给我送到刘员外府上，就说是我们馐珍阁新研制的早点，请员外爷品鉴，看看可还合口味？”
他特意强调新研制和品尝，意图再明显不过。
既是示好，更带着些隐隐的宣告。
你刘员外青睐的那口吃食，我馐珍阁不仅有了，还能做得更好！
他倒要看看，是码头那粗陋小摊的烟火气吸引人，还是他馐珍阁的精致美味更得人心。
食盒很快被恭敬地送往刘府。
孙掌柜站在酒楼门口，望着刘府的方向，嘴角勾起一抹志在必得的冷笑。
那食盒被馐珍阁的伙计小心翼翼地捧到刘府角门。
开门的依旧是那位王管事，他撩起眼皮瞥了一眼食盒上“馐珍阁”的标记。
又看了看眼前这个满脸堆笑，衣着普通的小伙计，脸上连一丝客套都懒得维持。
“什么事？”