送走了盘炕的宋二叔，付清了工钱，林知夏看着屋里那初具雏形，等着阴干的土炕，心里踏实了不少。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
林知夏想起前两日就泡在盆里的黄豆。
她走到墙边，端起那个浸泡了两日的陶盆。
盆里的黄豆早已吸饱了水分，一粒粒胀得滚圆饱满，金灿灿地挤在一起，像是满盆小巧玲珑的鸡蛋黄。
用手指轻轻一捻，那原本硬邦邦的豆子变得软韧，外皮轻易就能褪下，露出里面嫩黄的豆瓣。
凑近了闻，有一股子淡淡的带着水生气的豆腥味儿。
趁着日头还好，她决定今天就把这盆豆子磨了，把豆腐做出来。
林知夏掀开布帘，去了后院，角落里那副石磨还在。
这石磨牛叔自从牛婶生病后就一直没在动过了。
林知夏和苏慧娘搬进来之后也没动过，一直在后院放着吃灰。
磨盘上落满了灰，缝隙里钻出了星星点点的青苔，看着有些荒凉。
林知夏挽起袖子，打来清水，用旧刷子蘸着水，“唰唰”地刷洗起来。
冰凉的井水冲过微黄的磨盘，浑浊的水流裹着尘土和碎青苔淌下。
她又找来细竹签，蹲下身，一点一点地剔着磨齿沟槽里那些已经干硬发黑的陈年豆渣。
直到每一道沟壑都干干净净，露出石料本身的温润。
最后用清水反复泼洗，摸上去再没有一丝黏腻，只有石材的凉意。
苏慧娘见女儿要推磨，也过来帮忙。
林知夏将泡得鼓胀的黄豆端过来，套上磨杆，深吸一口气，推动了沉甸甸的磨盘。
苏慧娘则站在一旁，用木勺舀起豆子和清水，适时地添进磨眼里。
“嗡嗡”的转动声里，乳白色的生豆浆顺着磨槽汩汩流出，汇入下面的木桶，清新的豆香便弥漫开来。
这活儿费力，不一会儿，林知夏的额角就见了汗，手臂也微微发酸，但她推得极稳，不紧不慢。
磨完了所有豆子，木桶里已是满满一桶乳白的生浆。
林知夏喘了口气，用袖子抹了把额角的汗。接下来便是过滤。
她取来那块洗得发白却依旧细密的厚实纱布，四角分别系在吊在房梁下的一个十字木架子上，做成一个悬空的滤袋。
苏慧娘帮着将盛满生浆的木桶提过来。
“娘，您慢点，我来倒。”
林知夏接过木桶，小心翼翼地将桶里的生浆倾倒入悬空的纱布袋中。
乳白的浆液哗啦啦注入，布袋瞬间被填满，鼓胀起来。
待生浆全部倒入，林知夏将布袋的开口归拢在一起，用力拧了几圈，扎成一个紧实的结。
她个子不算高，要微微踮起脚，双手握住扎紧的袋口，才能开始用力挤压。
林知夏发力的时候闷哼一声，手臂使力，手背上的青筋都微微凸起。
只见乳白的浆液立刻从纱布的无数细微孔眼中喷射出来，形成一道道细密的奶白色丝线，哗哗地流入下方架好的大锅里。
最初的挤压很费劲，布袋又沉又滑。
苏慧娘在一旁看得心紧，忙道。